高齢者（施設）向け配食表（3月29日〜4月4日）
| 2018年3月29日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 秋鮭塩焼き 鶏肉と野菜のレモン風味 味付とろろ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 129kcal | 381kcal | |
| たんぱく質 | 15.6g | 19.4g | |
| 脂質 | 4.1g | 4.6g | |
| 炭水化物 | 6.2g | 61.9g | |
| ナトリウム | 511mg | 513mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 牛肉と里芋の田舎煮 豆乳入りしっとり卯の花 123の出汁巻き玉子 モロヘイヤのお浸し |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 212kcal | 464kcal | |
| たんぱく質 | 8.8g | 12.6g | |
| 脂質 | 13.3g | 13.8g | |
| 炭水化物 | 13.4g | 69.1g | |
| ナトリウム | 672mg | 674mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| さば田楽味噌焼 味付いんげん 切干大根 ブロッコリーのカニカマあんかけ おかか佃煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 276kcal | 528kcal | |
| たんぱく質 | 14.1g | 17.9g | |
| 脂質 | 16.5g | 17g | |
| 炭水化物 | 16.5g | 72.2g | |
| ナトリウム | 496mg | 498mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 2018年3月30日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 鶏肉のクリーム煮 茄子とピーマンの煮浸し きのこのガーリック醤油ソテー |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 126kcal | 378kcal | |
| たんぱく質 | 7.5g | 11.3g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 11.5g | 67.2g | |
| ナトリウム | 573mg | 575mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 黄金カレイ煮付け 人参煮 ゆず入り芋きんとん 大葉入り豆腐団子 胡瓜の醤油漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 189kcal | 441kcal | |
| たんぱく質 | 11.8g | 15.6g | |
| 脂質 | 5.6g | 6.1g | |
| 炭水化物 | 23.3g | 79g | |
| ナトリウム | 677mg | 679mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 黒豚焼き肉 ひじきの煮物 小さなねぎ焼 ほうれん草のごま和え |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 197kcal | 449kcal | |
| たんぱく質 | 11.9g | 15.7g | |
| 脂質 | 9.1g | 9.6g | |
| 炭水化物 | 15.7g | 71.4g | |
| ナトリウム | 803mg | 805mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年3月31日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 彩り野菜のペンネ ポテトとウインナー しそ漬け大根 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 148kcal | 400kcal | |
| たんぱく質 | 3.8g | 7.6g | |
| 脂質 | 6.6g | 7.1g | |
| 炭水化物 | 18.2g | 73.9g | |
| ナトリウム | 491mg | 493mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| だし唐揚げ カリフラワーの洋風煮 いんげんの生姜醤油和え 野菜のスープ煮 ザーサイ炒め |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 208kcal | 460kcal | |
| たんぱく質 | 8.9g | 12.7g | |
| 脂質 | 10.1g | 10.6g | |
| 炭水化物 | 19.2g | 74.9g | |
| ナトリウム | 991mg | 993mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 赤魚煮付け 華かまぼこ ニラ玉 畑のお肉の旨煮 黒豆 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 190kcal | 442kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 7.1g | 7.6g | |
| 炭水化物 | 15.9g | 71.6g | |
| ナトリウム | 580mg | 582mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 2018年4月1日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| コンビネーションオムレツ 野菜と蒸し鶏のカレーソース ゆず皮入りほうれん草 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 146kcal | 398kcal | |
| たんぱく質 | 8.3g | 12.1g | |
| 脂質 | 5.4g | 5.9g | |
| 炭水化物 | 15.8g | 71.5g | |
| ナトリウム | 657mg | 659mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 昼 | メニュー | ||
| ぶり照焼き れんこんの紫芋酢 菜の花の辛子和え 豚肉と野菜の旨煮 刻みたくあん |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 190kcal | 442kcal | |
| たんぱく質 | 12.3g | 16.1g | |
| 脂質 | 10.5g | 11g | |
| 炭水化物 | 10.9g | 66.6g | |
| ナトリウム | 613mg | 615mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| アスパラと牛肉のオイスター炒め ビーフン がんもと野菜の含め煮 あみ佃煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 189kcal | 441kcal | |
| たんぱく質 | 6.6g | 10.4g | |
| 脂質 | 10.6g | 11.1g | |
| 炭水化物 | 16g | 71.7g | |
| ナトリウム | 847mg | 849mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 2018年4月2日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 和風温野菜サラダ きのこ入金平牛蒡炒め ずいきの煮物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 112kcal | 364kcal | |
| たんぱく質 | 3.4g | 7.2g | |
| 脂質 | 3.8g | 4.3g | |
| 炭水化物 | 17.1g | 72.8g | |
| ナトリウム | 622mg | 624mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 豚ロース焼きの生姜風味 若竹煮 マカロニと卵のサラダ カラフルピクルス |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 203kcal | 455kcal | |
| たんぱく質 | 11.4g | 15.2g | |
| 脂質 | 11.1g | 11.6g | |
| 炭水化物 | 14g | 69.7g | |
| ナトリウム | 756mg | 758mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| あじみりん焼き 花車かまぼこ オクラのおかか和え ジャンボ肉だんご くり豆 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 226kcal | 478kcal | |
| たんぱく質 | 17.1g | 20.9g | |
| 脂質 | 9.4g | 9.9g | |
| 炭水化物 | 17.7g | 73.4g | |
| ナトリウム | 557mg | 559mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 2018年4月3日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 鶏入り玉子そぼろ 小松菜とツナの煮浸し 野菜のマリネ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 102kcal | 354kcal | |
| たんぱく質 | 5.9g | 9.7g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 6.1g | 61.8g | |
| ナトリウム | 457mg | 459mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さわら塩焼 ふきの含め煮 ちくわの磯辺揚げ（豆乳入り） 筑前煮 壬生菜漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 16.1g | 19.9g | |
| 脂質 | 9.2g | 9.7g | |
| 炭水化物 | 9.6g | 65.3g | |
| ナトリウム | 633mg | 635mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 夜 | メニュー | ||
| デミグラスソースハンバーグ ブロッコリーの洋風煮 いんげんとコーンのバター風味 ジャーマンポテト 山菜切干煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 203kcal | 455kcal | |
| たんぱく質 | 9.2g | 13g | |
| 脂質 | 8.9g | 9.4g | |
| 炭水化物 | 21.7g | 77.4g | |
| ナトリウム | 957mg | 959mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
| 2018年4月4日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 厚揚げ豆腐と野菜の煮物 パンプキンサラダ 野沢菜漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 89kcal | 341kcal | |
| たんぱく質 | 2.3g | 6.1g | |
| 脂質 | 3.8g | 4.3g | |
| 炭水化物 | 12g | 67.7g | |
| ナトリウム | 926mg | 928mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 牛焼肉 ほうれん草ナムル 卵と木耳の彩り炒め しば漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 226kcal | 478kcal | |
| たんぱく質 | 9.2g | 13g | |
| 脂質 | 15.1g | 15.6g | |
| 炭水化物 | 11.7g | 67.4g | |
| ナトリウム | 948mg | 950mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 夜 | メニュー | ||
| いわしかつお節煮 花形人参 豚肉入り甘辛春雨 茄子と挽肉の味噌炒め 大根の漬物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 222kcal | 474kcal | |
| たんぱく質 | 12.2g | 16g | |
| 脂質 | 11.1g | 11.6g | |
| 炭水化物 | 16.4g | 72.1g | |
| ナトリウム | 862mg | 864mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
高齢者（施設）向け配食表（3月22日〜3月28日）
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| 2018年3月22日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豆腐の中華あん とりごぼう しそ昆布 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 127kcal | 379kcal | |
| たんぱく質 | 7.4g | 11.2g | |
| 脂質 | 5.3g | 5.8g | |
| 炭水化物 | 13.2g | 68.9g | |
| ナトリウム | 633mg | 635mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏肉と野菜のいなり巻 キャベツとヤングコーンの炒め物 うぐいす豆 もずく酢 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 115kcal | 367kcal | |
| たんぱく質 | 5.7g | 9.5g | |
| 脂質 | 4.4g | 4.9g | |
| 炭水化物 | 13.4g | 69.1g | |
| ナトリウム | 514mg | 516mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| ぶりの揚げ煮 ブロッコリーのお浸し ミートソーススパゲティ じゃが芋と人参の煮物 モロヘイヤの辛子和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 246kcal | 498kcal | |
| たんぱく質 | 13.4g | 17.2g | |
| 脂質 | 12.6g | 13.1g | |
| 炭水化物 | 17.8g | 73.5g | |
| ナトリウム | 688mg | 690mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年3月23日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| パスタとツナのフレンチサラダ 肉団子のカレー煮 ゆず大根 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 153kcal | 405kcal | |
| たんぱく質 | 6.3g | 10.1g | |
| 脂質 | 7.6g | 8.1g | |
| 炭水化物 | 14.5g | 70.2g | |
| ナトリウム | 500mg | 502mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 牛肉のおろし煮 かぼちゃの田舎煮 お麩の玉子とじ わさび菜おひたし |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 198kcal | 450kcal | |
| たんぱく質 | 7.4g | 11.2g | |
| 脂質 | 11.7g | 12.2g | |
| 炭水化物 | 15.2g | 70.9g | |
| ナトリウム | 678mg | 680mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 赤魚塩干し焼き れんこんの甘酢漬け おくらの胡麻和え 五目揚げ豆腐 白菜漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 214kcal | 466kcal | |
| たんぱく質 | 15.8g | 19.6g | |
| 脂質 | 12g | 12.5g | |
| 炭水化物 | 10g | 65.7g | |
| ナトリウム | 797mg | 799mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 2018年3月24日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 五目厚焼玉子 ふきと油揚げの田舎煮 なめこみぞれ和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 105kcal | 357kcal | |
| たんぱく質 | 6.3g | 10.1g | |
| 脂質 | 5.4g | 5.9g | |
| 炭水化物 | 8.4g | 64.1g | |
| ナトリウム | 344mg | 346mg | |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.9g | |
| 昼 | メニュー | ||
| あじ西京焼き 花車かまぼこ ほうれん草と人参の煮浸し チキンときのこのバター醤油炒め 胡瓜の生姜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 16.6g | 20.4g | |
| 脂質 | 8.9g | 9.4g | |
| 炭水化物 | 9.8g | 65.5g | |
| ナトリウム | 886mg | 888mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 夜 | メニュー | ||
| ゆで豚と玉ねぎの梅しそ風味 ささげのお浸し ちくわの炒り煮 赤かぶ漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 201kcal | 453kcal | |
| たんぱく質 | 7.7g | 11.5g | |
| 脂質 | 12.7g | 13.2g | |
| 炭水化物 | 13.1g | 68.8g | |
| ナトリウム | 752mg | 754mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 2018年3月25日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豚肉とがんもの含め煮 おさつサラダ めかぶの酢の物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 124kcal | 376kcal | |
| たんぱく質 | 5.3g | 9.1g | |
| 脂質 | 6.4g | 6.9g | |
| 炭水化物 | 11.8g | 67.5g | |
| ナトリウム | 550mg | 552mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 金平入り鶏つくね キャベツと人参の炒め 野菜のおろし南蛮 ブロッコリーのトマトソース 浸し豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 187kcal | 439kcal | |
| たんぱく質 | 11g | 14.8g | |
| 脂質 | 8.3g | 8.8g | |
| 炭水化物 | 16.6g | 72.3g | |
| ナトリウム | 768mg | 770mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| スケソウダラ煮付け オクラのお浸し 焼きそば ねぎ入り玉子そぼろ 油揚げと人参のザーサイ煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 174kcal | 426kcal | |
| たんぱく質 | 12.7g | 16.5g | |
| 脂質 | 5.3g | 5.8g | |
| 炭水化物 | 18.1g | 73.8g | |
| ナトリウム | 889mg | 891mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 2018年3月26日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| プレーンオムレツ キャベツとウインナーの洋風煮 味付けチンゲン菜 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 121kcal | 373kcal | |
| たんぱく質 | 6.8g | 10.6g | |
| 脂質 | 8.4g | 8.9g | |
| 炭水化物 | 3.9g | 59.6g | |
| ナトリウム | 334mg | 336mg | |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.9g | |
| 昼 | メニュー | ||
| いわし紀州煮 ふきの含め煮 ほっこりじゃが芋の煮っころがし 高野豆腐の含め煮 はりはり漬 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 207kcal | 459kcal | |
| たんぱく質 | 12.4g | 16.2g | |
| 脂質 | 9.6g | 10.1g | |
| 炭水化物 | 16.7g | 72.4g | |
| ナトリウム | 791mg | 793mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 厚揚げとそぼろの彩り炒め 小松菜とじゃこのお浸し ビッグエビのせシューマイ 昆布の山椒風味 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 200kcal | 452kcal | |
| たんぱく質 | 11.9g | 15.7g | |
| 脂質 | 10.3g | 10.8g | |
| 炭水化物 | 16.5g | 72.2g | |
| ナトリウム | 888mg | 890mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 2018年3月27日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豆腐ローフ ささげのゴマ和え 大根の紫芋酢 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 173kcal | 425kcal | |
| たんぱく質 | 8.2g | 12g | |
| 脂質 | 10.6g | 11.1g | |
| 炭水化物 | 10.5g | 66.2g | |
| ナトリウム | 418mg | 420mg | |
| 食塩相当量 | 1.1g | 1.1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 仙台味噌仕立ての豚焼き肉 筍土佐煮 白菜と青菜のそぼろあんかけ 蒟蒻の炒り煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 236kcal | 488kcal | |
| たんぱく質 | 9.1g | 12.9g | |
| 脂質 | 16.3g | 16.8g | |
| 炭水化物 | 10.6g | 66.3g | |
| ナトリウム | 974mg | 976mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
| 夜 | メニュー | ||
| にしんの中華ソース 花形人参 さつま芋煮 揚げ茄子の生姜醤油あんかけ 広島菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 190kcal | 442kcal | |
| たんぱく質 | 8g | 11.8g | |
| 脂質 | 8.9g | 9.4g | |
| 炭水化物 | 18.9g | 74.6g | |
| ナトリウム | 769mg | 771mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 2018年3月28日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ツナ入り玉子そぼろ マカロニサラダ 高菜ちりめん |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 116kcal | 368kcal | |
| たんぱく質 | 5.4g | 9.2g | |
| 脂質 | 6.6g | 7.1g | |
| 炭水化物 | 8.1g | 63.8g | |
| ナトリウム | 455mg | 457mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さわらの野菜あんかけ 小松菜の和え物 根菜の香味炒め 花斗六豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 189kcal | 441kcal | |
| たんぱく質 | 11.9g | 15.7g | |
| 脂質 | 8.5g | 9g | |
| 炭水化物 | 16.8g | 72.5g | |
| ナトリウム | 827mg | 829mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 鶏肉のトマト煮 ほうれん草と小柱の和え物 肉入り野菜炒め イカのマリネ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 248kcal | 500kcal | |
| たんぱく質 | 17.9g | 21.7g | |
| 脂質 | 13.8g | 14.3g | |
| 炭水化物 | 11.5g | 67.2g | |
| ナトリウム | 957mg | 959mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
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高齢者（施設）向け配食表（3月15日〜3月21日）
| 2018年3月15日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 彩り野菜とチキンのクリーム煮 いんげんの生姜醤油和え きのこのガーリック醤油ソテー |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 114kcal | 366kcal | |
| たんぱく質 | 8.2g | 12g | |
| 脂質 | 4.4g | 4.9g | |
| 炭水化物 | 10.3g | 66g | |
| ナトリウム | 560mg | 562mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 和風おろしソースハンバーグ スパゲッティナポリタン 茄子とピーマンの煮浸し ポテトとウインナー 小松菜とツナの煮浸し |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 217kcal | 469kcal | |
| たんぱく質 | 9.9g | 13.7g | |
| 脂質 | 9.2g | 9.7g | |
| 炭水化物 | 23.2g | 78.9g | |
| ナトリウム | 1024mg | 1026mg | |
| 食塩相当量 | 2.6g | 2.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 白糸だらの照焼き 花形人参 ちくわの磯辺揚げ（豆乳入り） 中華あんかけ玉子 小豆煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 178kcal | 430kcal | |
| たんぱく質 | 11.1g | 14.9g | |
| 脂質 | 5.2g | 5.7g | |
| 炭水化物 | 20.5g | 76.2g | |
| ナトリウム | 483mg | 485mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 2018年3月16日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| かにかま入り玉子 野菜と豚肉の炊き合わせ 湯葉入りチンゲン菜 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 122kcal | 374kcal | |
| たんぱく質 | 6.8g | 10.6g | |
| 脂質 | 7.5g | 8g | |
| 炭水化物 | 6.4g | 62.1g | |
| ナトリウム | 585mg | 587mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 昼 | メニュー | ||
| ぶり煮付け オクラのお浸し 若竹煮 畑のお肉の旨煮 ほうれん草ナムル |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 9.1g | 9.6g | |
| 炭水化物 | 11.6g | 67.3g | |
| ナトリウム | 676mg | 678mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 鶏肉と野菜の甘酢あんかけ ビーフン 和風温野菜サラダ 赤しそ大根 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 204kcal | 456kcal | |
| たんぱく質 | 7.8g | 11.6g | |
| 脂質 | 7.7g | 8.2g | |
| 炭水化物 | 25.5g | 81.2g | |
| ナトリウム | 810mg | 812mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 2018年3月17日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 肉じゃが イカと大根の煮物 あみ佃煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 122kcal | 374kcal | |
| たんぱく質 | 8.4g | 12.2g | |
| 脂質 | 3.2g | 3.7g | |
| 炭水化物 | 13.8g | 69.5g | |
| ナトリウム | 448mg | 450mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| ハッシュドビーフ マカロニと卵のサラダ 花野菜のポトフ 野菜のマリネ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 227kcal | 479kcal | |
| たんぱく質 | 6.9g | 10.7g | |
| 脂質 | 15.6g | 16.1g | |
| 炭水化物 | 14.2g | 69.9g | |
| ナトリウム | 586mg | 588mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 夜 | メニュー | ||
| いわしかつお節煮 華かまぼこ きのこ入金平牛蒡炒め 豆腐と隠元のそぼろあん 刻みたくあん |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 183kcal | 435kcal | |
| たんぱく質 | 12.5g | 16.3g | |
| 脂質 | 7g | 7.5g | |
| 炭水化物 | 16.4g | 72.1g | |
| ナトリウム | 856mg | 858mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 2018年3月18日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 鶏肉の欧風ソース煮 キャベツのコンソメ煮 春雨のレモン風味 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 167kcal | 419kcal | |
| たんぱく質 | 6.8g | 10.6g | |
| 脂質 | 9.8g | 10.3g | |
| 炭水化物 | 11.9g | 67.6g | |
| ナトリウム | 520mg | 522mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さば塩焼き れんこんの紫芋酢 里芋の味噌そぼろ 高野豆腐と野菜の煮物 壬生菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 241kcal | 493kcal | |
| たんぱく質 | 14.3g | 18.1g | |
| 脂質 | 15.6g | 16.1g | |
| 炭水化物 | 9.4g | 65.1g | |
| ナトリウム | 615mg | 617mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 豚肉炙り焼き ほうれん草コーンバター さつま揚げと野菜の煮物 昆布豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 215kcal | 467kcal | |
| たんぱく質 | 12.1g | 15.9g | |
| 脂質 | 11.1g | 11.6g | |
| 炭水化物 | 17g | 72.7g | |
| ナトリウム | 956mg | 958mg | |
| 食塩相当量 | 2.6g | 2.6g | |
| 2018年3月19日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ペンネのトマトソース 小松菜の胡麻和え 畑のお肉そぼろ（生姜風味） |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 152kcal | 404kcal | |
| たんぱく質 | 7.5g | 11.3g | |
| 脂質 | 8.1g | 8.6g | |
| 炭水化物 | 12.5g | 68.2g | |
| ナトリウム | 580mg | 582mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏肉とじゃが芋のオニオンソース エリンギと蒟蒻の旨辛炒め ふんわりハム入りたまご 野沢菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 10.9g | 14.7g | |
| 脂質 | 10.8g | 11.3g | |
| 炭水化物 | 12.3g | 68g | |
| ナトリウム | 761mg | 763mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| さわら西京焼き 味付いんげん 山菜とちくわの炊き合わせ チンジャオロース しば漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 161kcal | 413kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 7.6g | 8.1g | |
| 炭水化物 | 7.8g | 63.5g | |
| ナトリウム | 680mg | 682mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 2018年3月20日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ウインナー玉子巻 じゃが芋土佐煮 おくらとひじきの和え物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 125kcal | 377kcal | |
| たんぱく質 | 4.8g | 8.6g | |
| 脂質 | 6.7g | 7.2g | |
| 炭水化物 | 11.4g | 67.1g | |
| ナトリウム | 398mg | 400mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 銀ひらす照焼き 青菜の煮浸し しゅうまい 茄子と挽肉の味噌炒め 梅ごぼう |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 221kcal | 473kcal | |
| たんぱく質 | 12g | 15.8g | |
| 脂質 | 11.2g | 11.7g | |
| 炭水化物 | 17.1g | 72.8g | |
| ナトリウム | 751mg | 753mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛肉と野菜の洋風煮 パンプキンサラダ マカロニのクリーム煮 大根の漬物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 225kcal | 477kcal | |
| たんぱく質 | 6.7g | 10.5g | |
| 脂質 | 13.3g | 13.8g | |
| 炭水化物 | 18.4g | 74.1g | |
| ナトリウム | 799mg | 801mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年3月21日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| メバル塩焼き ミニミニ納豆 ほうれん草海苔和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 154kcal | 406kcal | |
| たんぱく質 | 18.4g | 22.2g | |
| 脂質 | 6.1g | 6.6g | |
| 炭水化物 | 6.3g | 62g | |
| ナトリウム | 362mg | 364mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 八宝菜 さつまいもの蜜がけ 玉ねぎと蒸し鶏のサラダ 小女子の佃煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 220kcal | 472kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 9.4g | 9.9g | |
| 炭水化物 | 22.1g | 77.8g | |
| ナトリウム | 810mg | 812mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| にしんのみぞれ煮 人参煮 高野豆腐の彩り煮 豚肉ときのこの生姜醤油炒め やわらか茎わかめ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 200kcal | 452kcal | |
| たんぱく質 | 11.2g | 15g | |
| 脂質 | 12.5g | 13g | |
| 炭水化物 | 9.9g | 65.6g | |
| ナトリウム | 847mg | 849mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
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高齢者（施設）向け配食表（3月8日〜3月14日）
| 2018年3月8日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| お煮〆 小松菜とじゃこのお浸し くり豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 170kcal | 422kcal | |
| たんぱく質 | 8.3g | 12.1g | |
| 脂質 | 9.9g | 10.4g | |
| 炭水化物 | 11.3g | 67g | |
| ナトリウム | 331mg | 333mg | |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.9g | |
| 昼 | メニュー | ||
| にしんの中華ソース れんこんの甘酢漬け 焼きそば 高野豆腐の含め煮 わさび菜おひたし |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 193kcal | 445kcal | |
| たんぱく質 | 10.1g | 13.9g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 17.9g | 73.6g | |
| ナトリウム | 813mg | 815mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛焼肉 カリフラワーサラダ 白菜と青菜のそぼろあんかけ はりはり漬 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 182kcal | 434kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 20.2g | 75.9g | |
| ナトリウム | 620mg | 622mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 2018年3月9日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ジャーマンポテト 茄子ミートソース ほうれん草の干しえび和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 95kcal | 347kcal | |
| たんぱく質 | 4.1g | 7.9g | |
| 脂質 | 4.1g | 4.6g | |
| 炭水化物 | 10.6g | 66.3g | |
| ナトリウム | 447mg | 449mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 豚すき煮 おかず豆 ねぎ入り玉子そぼろ 胡瓜と若布の酢の物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 198kcal | 450kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 11g | 11.5g | |
| 炭水化物 | 12.7g | 68.4g | |
| ナトリウム | 851mg | 853mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| あじみりん焼き 青菜の煮浸し ふきと油揚げの田舎煮 ジャンボ肉だんご 赤かぶ漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 223kcal | 475kcal | |
| たんぱく質 | 9.5g | 13.3g | |
| 脂質 | 14.3g | 14.8g | |
| 炭水化物 | 13.7g | 69.4g | |
| ナトリウム | 733mg | 735mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 2018年3月10日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| プレーンオムレツ ブロッコリーとコーンの和え物 ごぼうサラダ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 96kcal | 348kcal | |
| たんぱく質 | 5.1g | 8.9g | |
| 脂質 | 3.9g | 4.4g | |
| 炭水化物 | 9.6g | 65.3g | |
| ナトリウム | 476mg | 478mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さわら塩焼 味付いんげん ひじきの煮物 野菜と牛肉のオイスターソース ちんげん菜とちくわの胡麻和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 193kcal | 445kcal | |
| たんぱく質 | 13.5g | 17.3g | |
| 脂質 | 8.7g | 9.2g | |
| 炭水化物 | 13.7g | 69.4g | |
| ナトリウム | 990mg | 992mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 炭火焼き鳥 ツイストマカロニ なます 根菜の香味炒め 広島菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 214kcal | 466kcal | |
| たんぱく質 | 9.7g | 13.5g | |
| 脂質 | 12.7g | 13.2g | |
| 炭水化物 | 14.5g | 70.2g | |
| ナトリウム | 515mg | 517mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 2018年3月11日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ペンネのカレークリーム 大根のきのこあんかけ 高菜ちりめん |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 114kcal | 366kcal | |
| たんぱく質 | 7.7g | 11.5g | |
| 脂質 | 4.9g | 5.4g | |
| 炭水化物 | 10.2g | 65.9g | |
| ナトリウム | 406mg | 408mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 牛ごぼう煮 かぼちゃと豆の甘煮 123の出汁巻き玉子 ゆず皮入りほうれん草 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 197kcal | 449kcal | |
| たんぱく質 | 10.6g | 14.4g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 24.5g | 80.2g | |
| ナトリウム | 603mg | 605mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 白身魚の中華あんかけ 123のコールスローサラダ ビッグエビのせシューマイ 菜の花の辛子和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 185kcal | 437kcal | |
| たんぱく質 | 8g | 11.8g | |
| 脂質 | 8.2g | 8.7g | |
| 炭水化物 | 19.4g | 75.1g | |
| ナトリウム | 678mg | 680mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年3月12日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 鶏入り玉子そぼろ カリフラワーとウインナーの煮物 オクラのおかか和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 151kcal | 403kcal | |
| たんぱく質 | 17.8g | 21.6g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 6.1g | 61.8g | |
| ナトリウム | 410mg | 412mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さば煮付け ふきの含め煮 マロニー中華風 畑のお肉とキャベツの味噌炒め しそ漬け大根 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 207kcal | 459kcal | |
| たんぱく質 | 9.9g | 13.7g | |
| 脂質 | 12.2g | 12.7g | |
| 炭水化物 | 14g | 69.7g | |
| ナトリウム | 742mg | 744mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 豚肉の黒胡椒焼き さつまいもとリンゴの甘煮 揚げ茄子の生姜醤油あんかけ 枝豆とコーンの洋風煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 186kcal | 438kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 9.8g | 10.3g | |
| 炭水化物 | 11.6g | 67.3g | |
| ナトリウム | 573mg | 575mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 2018年3月13日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ホキ西京焼き 厚揚げ豆腐と野菜の煮物 味付とろろ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 105kcal | 357kcal | |
| たんぱく質 | 4.9g | 8.7g | |
| 脂質 | 5.3g | 5.8g | |
| 炭水化物 | 9.1g | 64.8g | |
| ナトリウム | 494mg | 496mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏肉ねぎ塩ダレ ニラ玉 ブロッコリーのカニカマあんかけ ザーサイ炒め |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 182kcal | 434kcal | |
| たんぱく質 | 15.3g | 19.1g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 9.6g | 65.3g | |
| ナトリウム | 665mg | 667mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 黄金カレイ煮付け 人参煮 マカロニと果物のサラダ 豚肉と野菜の旨煮 黒豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 290kcal | 542kcal | |
| たんぱく質 | 11.7g | 15.5g | |
| 脂質 | 14.9g | 15.4g | |
| 炭水化物 | 25.9g | 81.6g | |
| ナトリウム | 963mg | 965mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 2018年3月14日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ほうれん草オムレツ ポークビーンズ ずいきの煮物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 125kcal | 377kcal | |
| たんぱく質 | 4.6g | 8.4g | |
| 脂質 | 7.4g | 7.9g | |
| 炭水化物 | 10.7g | 66.4g | |
| ナトリウム | 457mg | 459mg | |
| 食塩相当量 | 1.1g | 1.1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 赤魚金山寺味噌焼き 花車かまぼこ 豆乳入りしっとり卯の花 鶏の当座煮 モロヘイヤのお浸し |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 203kcal | 455kcal | |
| たんぱく質 | 9.4g | 13.2g | |
| 脂質 | 12.1g | 12.6g | |
| 炭水化物 | 13.9g | 69.6g | |
| ナトリウム | 768mg | 770mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛肉とインゲンのうま煮 蓮根練り胡麻ドレッシング 大葉入り豆腐団子 胡瓜の醤油漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 170kcal | 422kcal | |
| たんぱく質 | 12g | 15.8g | |
| 脂質 | 3.3g | 3.8g | |
| 炭水化物 | 25.9g | 81.6g | |
| ナトリウム | 593mg | 595mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
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高齢者（施設）向け配食表（3月1日〜3月7日）
| 2018年3月1日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豆腐ローフ 花野菜のポトフ 野菜のマリネ |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 170kcal | 422kcal | |
| たんぱく質 | 8.3g | 12.1g | |
| 脂質 | 9.9g | 10.4g | |
| 炭水化物 | 11.3g | 67g | |
| ナトリウム | 331mg | 333mg | |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.9g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏肉のあっさり中華味 かぼちゃの田舎煮 茄子と挽肉の味噌炒め 野沢菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 193kcal | 445kcal | |
| たんぱく質 | 10.1g | 13.9g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 17.9g | 73.6g | |
| ナトリウム | 813mg | 815mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 銀ひらす照焼き ほうれん草のお浸し ビーフン がんもと野菜の含め煮 うずら豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 182kcal | 434kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 20.2g | 75.9g | |
| ナトリウム | 620mg | 622mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 2018年3月2日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| トマトオムレツ 小松菜とツナの煮浸し あみ佃煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 95kcal | 347kcal | |
| たんぱく質 | 4.1g | 7.9g | |
| 脂質 | 4.1g | 4.6g | |
| 炭水化物 | 10.6g | 66.3g | |
| ナトリウム | 447mg | 449mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| にしんのみぞれ煮 花車かまぼこ 玉ねぎと蒸し鶏のサラダ 豆腐と隠元のそぼろあん 蓮根のしそ和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 198kcal | 450kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 11g | 11.5g | |
| 炭水化物 | 12.7g | 68.4g | |
| ナトリウム | 851mg | 853mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛肉と里芋の田舎煮 おくらの胡麻和え チキンときのこのバター醤油炒め 白菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 223kcal | 475kcal | |
| たんぱく質 | 9.5g | 13.3g | |
| 脂質 | 14.3g | 14.8g | |
| 炭水化物 | 13.7g | 69.4g | |
| ナトリウム | 733mg | 735mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 2018年3月3日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 鶏肉と大根の旨煮 ふきと若布の辛子酢味噌和え しば漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 96kcal | 348kcal | |
| たんぱく質 | 5.1g | 8.9g | |
| 脂質 | 3.9g | 4.4g | |
| 炭水化物 | 9.6g | 65.3g | |
| ナトリウム | 476mg | 478mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 黒豚焼き肉 ほうれん草と人参の煮浸し 卵と木耳の彩り炒め 小女子の佃煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 193kcal | 445kcal | |
| たんぱく質 | 13.5g | 17.3g | |
| 脂質 | 8.7g | 9.2g | |
| 炭水化物 | 13.7g | 69.4g | |
| ナトリウム | 990mg | 992mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 夜 | メニュー | ||
| さば味噌煮 人参煮 エリンギと蒟蒻の旨辛炒め 小さなねぎ焼 壬生菜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 214kcal | 466kcal | |
| たんぱく質 | 9.7g | 13.5g | |
| 脂質 | 12.7g | 13.2g | |
| 炭水化物 | 14.5g | 70.2g | |
| ナトリウム | 515mg | 517mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 2018年3月4日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 五目厚焼玉子 精進肉炒め めかぶの酢の物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 114kcal | 366kcal | |
| たんぱく質 | 7.7g | 11.5g | |
| 脂質 | 4.9g | 5.4g | |
| 炭水化物 | 10.2g | 65.9g | |
| ナトリウム | 406mg | 408mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| いわし紀州煮 オクラのお浸し さつま芋煮 とりごぼう ゆず大根 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 197kcal | 449kcal | |
| たんぱく質 | 10.6g | 14.4g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 24.5g | 80.2g | |
| ナトリウム | 603mg | 605mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| エビチリソース マカロニサラダ 肉入り野菜炒め 浸し豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 185kcal | 437kcal | |
| たんぱく質 | 8g | 11.8g | |
| 脂質 | 8.2g | 8.7g | |
| 炭水化物 | 19.4g | 75.1g | |
| ナトリウム | 678mg | 680mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年3月5日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 秋鮭塩焼き ミニミニ納豆 青梗菜の青海苔入り煮浸し |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 151kcal | 403kcal | |
| たんぱく質 | 17.8g | 21.6g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 6.1g | 61.8g | |
| ナトリウム | 410mg | 412mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| アスパラと牛肉のオイスター炒め ほうれん草と小柱の和え物 しゅうまい 山菜切干煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 207kcal | 459kcal | |
| たんぱく質 | 9.9g | 13.7g | |
| 脂質 | 12.2g | 12.7g | |
| 炭水化物 | 14g | 69.7g | |
| ナトリウム | 742mg | 744mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
| ぶり照焼き れんこんの紫芋酢 高野豆腐の彩り煮 野菜のおろし南蛮 胡瓜の生姜漬け |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 186kcal | 438kcal | |
| たんぱく質 | 11.5g | 15.3g | |
| 脂質 | 9.8g | 10.3g | |
| 炭水化物 | 11.6g | 67.3g | |
| ナトリウム | 573mg | 575mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 2018年3月6日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ツナ入り玉子そぼろ ポテトサラダ モロヘイヤの辛子和え |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 105kcal | 357kcal | |
| たんぱく質 | 4.9g | 8.7g | |
| 脂質 | 5.3g | 5.8g | |
| 炭水化物 | 9.1g | 64.8g | |
| ナトリウム | 494mg | 496mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 赤魚白醤油風味焼き 華かまぼこ 小松菜の和え物 豚肉の葱味噌炒め ひじき豆 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 182kcal | 434kcal | |
| たんぱく質 | 15.3g | 19.1g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 9.6g | 65.3g | |
| ナトリウム | 665mg | 667mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 夜 | メニュー | ||
| メンチカツ フライソース ブロッコリーのお浸し 桜えび入り和風パスタ 豆腐の中華あん 大根としその実の漬物 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 290kcal | 542kcal | |
| たんぱく質 | 11.7g | 15.5g | |
| 脂質 | 14.9g | 15.4g | |
| 炭水化物 | 25.9g | 81.6g | |
| ナトリウム | 963mg | 965mg | |
| 食塩相当量 | 2.5g | 2.5g | |
| 2018年3月7日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 野菜と豚バラのクリーム煮 菜の花のおひたし カラフルピクルス |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 125kcal | 377kcal | |
| たんぱく質 | 4.6g | 8.4g | |
| 脂質 | 7.4g | 7.9g | |
| 炭水化物 | 10.7g | 66.4g | |
| ナトリウム | 457mg | 459mg | |
| 食塩相当量 | 1.1g | 1.1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 麻婆茄子 枝豆と魚すり身団子（豆乳入り） お麩の玉子とじ 油揚げと人参のザーサイ煮 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 203kcal | 455kcal | |
| たんぱく質 | 9.4g | 13.2g | |
| 脂質 | 12.1g | 12.6g | |
| 炭水化物 | 13.9g | 69.6g | |
| ナトリウム | 768mg | 770mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| スケソウダラ煮付け 花形人参 ゆず入り芋きんとん 蒸し鶏の胡麻だれ和え 昆布の山椒風味 |
|||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 170kcal | 422kcal | |
| たんぱく質 | 12g | 15.8g | |
| 脂質 | 3.3g | 3.8g | |
| 炭水化物 | 25.9g | 81.6g | |
| ナトリウム | 593mg | 595mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
<
高齢者（施設）向け配食表（2月22日〜2月28日）
今週は「かぶ」のご紹介です。
かぶには、血を作るビタミンといわれている葉酸や、高血圧予防に効果が期待されているカリウムなども含んでいます。
また、かぶの葉には各種ビタミン、βカロテン、カルシウム、鉄分等が含まれ、抗酸化作用や貧血の予防効果も期待されています。かぶの根に含まれる注目成分『アミラーゼ』は、胃もたれの解消・消化促進作用があると期待されています。
さらに赤かぶにはアントシア二ンが含まれ、活性酸素の抑制効果が近年注目されています。
特助くん(シニアライフクリエイト)の配食では、ご覧のメニューで「かぶ」を使用しています。
メニュー使用日：2/22（木）朝食 赤かぶ漬け
高齢者向け施設の食事配食・食材調達に特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。
徹底した品質管理のもと、食材の提供を通じてコスト削減・在庫管理など効率的な福祉施設運営をサポートします！
| 2018年2月22日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
ウインナー玉子巻 オクラと湯葉のおひたし 赤かぶ漬け | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 113kcal | 365kcal | |
| たんぱく質 | 5.7g | 9.5g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 9.4g | 65.1g | |
| ナトリウム | 504mg | 506mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
赤魚煮付け 青菜の煮浸し ジャンボ肉だんご じゃが芋と人参の煮物 刻みたくあん | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 209kcal | 461kcal | |
| たんぱく質 | 13.6g | 17.4g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 16.7g | 72.4g | |
| ナトリウム | 788mg | 790mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
豚肉といんげんの塩ダレ和え 茄子とピーマンの煮浸し さつま揚げと野菜の煮物 くり豆 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 194kcal | 446kcal | |
| たんぱく質 | 6.4g | 10.2g | |
| 脂質 | 10.7g | 11.2g | |
| 炭水化物 | 18g | 73.7g | |
| ナトリウム | 695mg | 697mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 2018年2月23日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
野菜とペンネのケチャップ炒め おさつサラダ 大根の漬物 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 120kcal | 372kcal | |
| たんぱく質 | 3.7g | 7.5g | |
| 脂質 | 3.7g | 4.2g | |
| 炭水化物 | 17.9g | 73.6g | |
| ナトリウム | 386mg | 388mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
だし唐揚げ キャベツと人参の炒め ほうれん草とじゃこのお浸し ごぼうと豚肉の柳川風 やわらか茎わかめ | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 216kcal | 468kcal | |
| たんぱく質 | 10g | 13.8g | |
| 脂質 | 10.3g | 10.8g | |
| 炭水化物 | 20.3g | 76g | |
| ナトリウム | 800mg | 802mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
さば田楽味噌焼 ふきの含め煮 蓮根そぼろ 白菜と厚揚げのカニ風味あんかけ ずいきの紫芋酢 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 240kcal | 492kcal | |
| たんぱく質 | 10.9g | 14.7g | |
| 脂質 | 14.6g | 15.1g | |
| 炭水化物 | 14.6g | 70.3g | |
| ナトリウム | 553mg | 555mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 2018年2月24日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
ふんわりハム入りたまご 小松菜の胡麻和え イカのマリネ | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 124kcal | 376kcal | |
| たんぱく質 | 8.3g | 12.1g | |
| 脂質 | 7.3g | 7.8g | |
| 炭水化物 | 6.5g | 62.2g | |
| ナトリウム | 499mg | 501mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
白糸だらの照焼き ちんげん菜のお浸し 鶏の当座煮 ビッグエビのせシューマイ 黒豆 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 218kcal | 470kcal | |
| たんぱく質 | 16.9g | 20.7g | |
| 脂質 | 7.4g | 7.9g | |
| 炭水化物 | 19.9g | 75.6g | |
| ナトリウム | 828mg | 830mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
牛肉のオイスターソース パンプキンサラダ 蒸し鶏の柚子胡椒和え ザーサイ炒め | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 229kcal | 481kcal | |
| たんぱく質 | 7.9g | 11.7g | |
| 脂質 | 13.9g | 14.4g | |
| 炭水化物 | 16.9g | 72.6g | |
| ナトリウム | 708mg | 710mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 2018年2月25日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
あじ塩焼き 高野豆腐と野菜の煮物 味付とろろ | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 129kcal | 381kcal | |
| たんぱく質 | 14.8g | 18.6g | |
| 脂質 | 4.3g | 4.8g | |
| 炭水化物 | 7.2g | 62.9g | |
| ナトリウム | 620mg | 622mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
回鍋肉 揚げ茄子の生姜醤油あんかけ ニラ玉 オクラのおかか和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 210kcal | 462kcal | |
| たんぱく質 | 11g | 14.8g | |
| 脂質 | 12.2g | 12.7g | |
| 炭水化物 | 13.6g | 69.3g | |
| ナトリウム | 895mg | 897mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
サーモンバーグ ブロッコリーのお浸し ほうれん草コーンバター キャベツとウインナーの洋風煮 きのこのガーリック醤油ソテー | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 199kcal | 451kcal | |
| たんぱく質 | 9.9g | 13.7g | |
| 脂質 | 11.7g | 12.2g | |
| 炭水化物 | 14.4g | 70.1g | |
| ナトリウム | 943mg | 945mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
| 2018年2月26日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
カマンベール入りチーズオムレツ マカロニと果物のサラダ モロヘイヤのお浸し | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 156kcal | 408kcal | |
| たんぱく質 | 7.4g | 11.2g | |
| 脂質 | 8g | 8.5g | |
| 炭水化物 | 13.1g | 68.8g | |
| ナトリウム | 559mg | 561mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
さわらの野菜あんかけ さつまいもの蜜がけ 肉団子のカレー煮 赤しそ大根 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 205kcal | 457kcal | |
| たんぱく質 | 11.6g | 15.4g | |
| 脂質 | 8.8g | 9.3g | |
| 炭水化物 | 18.7g | 74.4g | |
| ナトリウム | 803mg | 805mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
鶏肉の黒酢炒め いんげんの生姜醤油和え ちぎり揚げの野菜あんかけ 花斗六豆 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 208kcal | 460kcal | |
| たんぱく質 | 9.1g | 12.9g | |
| 脂質 | 8.6g | 9.1g | |
| 炭水化物 | 23.7g | 79.4g | |
| ナトリウム | 774mg | 776mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年2月27日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
鶏肉のクリーム煮 ポークビーンズ 大根の紫芋酢 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 134kcal | 386kcal | |
| たんぱく質 | 8.4g | 12.2g | |
| 脂質 | 6g | 6.5g | |
| 炭水化物 | 11.7g | 67.4g | |
| ナトリウム | 563mg | 565mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
牛肉豆腐 ほうれん草ナムル 中華あんかけ玉子 小豆煮 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 176kcal | 428kcal | |
| たんぱく質 | 7.2g | 11g | |
| 脂質 | 7.8g | 8.3g | |
| 炭水化物 | 18.5g | 74.2g | |
| ナトリウム | 744mg | 746mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
ぶりの揚げ煮 カリフラワーのコンソメ煮 豆乳入りしっとり卯の花 豚肉入り甘辛春雨 きんぴらごぼう | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 241kcal | 493kcal | |
| たんぱく質 | 10.2g | 14g | |
| 脂質 | 13.9g | 14.4g | |
| 炭水化物 | 17.3g | 73g | |
| ナトリウム | 605mg | 607mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 2018年2月28日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
かにかま入り玉子 じゃが芋土佐煮 湯葉入りチンゲン菜 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 118kcal | 370kcal | |
| たんぱく質 | 6.1g | 9.9g | |
| 脂質 | 6.7g | 7.2g | |
| 炭水化物 | 7.9g | 63.6g | |
| ナトリウム | 442mg | 444mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
えびカツ フライソース ツイストマカロニ 切干大根 キャベツとヤングコーンの炒め物 青菜ピーナッツ和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 250kcal | 502kcal | |
| たんぱく質 | 8.6g | 12.4g | |
| 脂質 | 12.5g | 13g | |
| 炭水化物 | 25.1g | 80.8g | |
| ナトリウム | 934mg | 936mg | |
| 食塩相当量 | 2.4g | 2.4g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
ゆで豚と玉ねぎの梅しそ風味 山菜とちくわの炊き合わせ 厚揚げと鶏肉の中華旨煮 すき昆布とえのきの酢の物 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 211kcal | 463kcal | |
| たんぱく質 | 9.8g | 13.6g | |
| 脂質 | 14.1g | 14.6g | |
| 炭水化物 | 11g | 66.7g | |
| ナトリウム | 704mg | 706mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
高齢者（施設）向け配食表（2月15日〜2月21日）
今週は「たまご（鶏卵）」のご紹介です。
たまごには、たんぱく質や脂質、カルシウム、リン、鉄分など、ビタミンＣを除くほぼ全ての栄養素が含まれ、人の体内で作ることができない８種類の必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。特に、たんぱく質の栄養価を表す基準では、最も優れた食材だと言われています。
但し、コレステロールの上がりやすい素因を持つ方やアレルギーのある方、高脂血症の方などは摂り過ぎに注意が必要です。
特助くん３食メニューでは朝食を始め、「たまご」を使ったメニューを多く取り揃えています。
高齢者向け施設の食事配食・食材調達に特化したシニアライフクリエイトの「特助くん」。
徹底した品質管理のもと、食材の提供を通じてコスト削減・在庫管理など効率的な福祉施設運営をサポートします！
| 2018年2月15日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
豚肉とがんもの含め煮 さつま芋煮 大根としその実の漬物 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 127kcal | 379kcal | |
| たんぱく質 | 4g | 7.8g | |
| 脂質 | 5.4g | 5.9g | |
| 炭水化物 | 16g | 71.7g | |
| ナトリウム | 529mg | 531mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
牛ごぼう煮 エリンギと蒟蒻の旨辛炒め お麩の玉子とじ 小松菜の酢味噌和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 178kcal | 430kcal | |
| たんぱく質 | 6.4g | 10.2g | |
| 脂質 | 9.9g | 10.4g | |
| 炭水化物 | 16.5g | 72.2g | |
| ナトリウム | 809mg | 811mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
さば塩焼き 花車かまぼこ 小さなねぎ焼 肉入り野菜炒め 壬生菜漬け | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 242kcal | 494kcal | |
| たんぱく質 | 13.5g | 17.3g | |
| 脂質 | 15.9g | 16.4g | |
| 炭水化物 | 9.1g | 64.8g | |
| ナトリウム | 510mg | 512mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 2018年2月16日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
ほうれん草オムレツ 精進肉炒め 春雨のレモン風味 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 118kcal | 370kcal | |
| たんぱく質 | 5.4g | 9.2g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 10.2g | 65.9g | |
| ナトリウム | 416mg | 418mg | |
| 食塩相当量 | 1.1g | 1.1g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
白身魚の中華あんかけ 123のコールスローサラダ 大葉入り豆腐団子 福神漬 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 185kcal | 437kcal | |
| たんぱく質 | 9.1g | 12.9g | |
| 脂質 | 9.7g | 10.2g | |
| 炭水化物 | 15g | 70.7g | |
| ナトリウム | 647mg | 649mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
八宝菜 かぼちゃと豆の甘煮 豚肉の黒胡椒焼き しば漬け | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 188kcal | 440kcal | |
| たんぱく質 | 10.5g | 14.3g | |
| 脂質 | 8.7g | 9.2g | |
| 炭水化物 | 15.8g | 71.5g | |
| ナトリウム | 907mg | 909mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 2018年2月17日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
ホキ西京焼き ミニミニ納豆 切昆布とさつま揚げの煮物 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 126kcal | 378kcal | |
| たんぱく質 | 13.8g | 17.6g | |
| 脂質 | 4.5g | 5g | |
| 炭水化物 | 7.7g | 63.4g | |
| ナトリウム | 327mg | 329mg | |
| 食塩相当量 | 0.8g | 0.8g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
鶏肉とじゃが芋のオニオンソース 桜えび入り和風パスタ 野菜のおろし南蛮 青梗菜の青海苔入り煮浸し | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 184kcal | 436kcal | |
| たんぱく質 | 8.9g | 12.7g | |
| 脂質 | 7.9g | 8.4g | |
| 炭水化物 | 18g | 73.7g | |
| ナトリウム | 798mg | 800mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
ぶり煮付け れんこんの甘酢漬け 小松菜の和え物 123の出汁巻き玉子 ゆず大根 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 211kcal | 463kcal | |
| たんぱく質 | 15.2g | 19g | |
| 脂質 | 12.2g | 12.7g | |
| 炭水化物 | 8.2g | 63.9g | |
| ナトリウム | 557mg | 559mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 2018年2月18日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
鶏入り玉子そぼろ 野菜のスープ煮 高菜ちりめん | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 106kcal | 358kcal | |
| たんぱく質 | 6g | 9.8g | |
| 脂質 | 6.4g | 6.9g | |
| 炭水化物 | 5.9g | 61.6g | |
| ナトリウム | 523mg | 525mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
黄金カレイ煮付け 花形人参 しゅうまい 豆腐の中華あん うぐいす豆 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 184kcal | 436kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 6.5g | 7g | |
| 炭水化物 | 16.9g | 72.6g | |
| ナトリウム | 517mg | 519mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
牛肉と野菜の洋風煮 ポテトサラダ 梅入りささみフライ 調合油 ほうれん草と小柱の和え物 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 231kcal | 483kcal | |
| たんぱく質 | 10.5g | 14.3g | |
| 脂質 | 12.6g | 13.1g | |
| 炭水化物 | 17.8g | 73.5g | |
| ナトリウム | 752mg | 754mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 2018年2月19日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
マカロニのクリーム煮 ブロッコリーのカニカマあんかけ カラフルピクルス | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 131kcal | 383kcal | |
| たんぱく質 | 4.3g | 8.1g | |
| 脂質 | 5.2g | 5.7g | |
| 炭水化物 | 16.2g | 71.9g | |
| ナトリウム | 512mg | 514mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
豚ロース焼きの生姜風味 ゆず入り芋きんとん 根菜の香味炒め モロヘイヤの辛子和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 196kcal | 448kcal | |
| たんぱく質 | 10.9g | 14.7g | |
| 脂質 | 5.9g | 6.4g | |
| 炭水化物 | 25.3g | 81g | |
| ナトリウム | 825mg | 827mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
にしんの中華ソース オクラのお浸し ねぎ入り玉子そぼろ 畑のお肉の旨煮 ちんげん菜とちくわの胡麻和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 181kcal | 433kcal | |
| たんぱく質 | 11.8g | 15.6g | |
| 脂質 | 9.1g | 9.6g | |
| 炭水化物 | 11.7g | 67.4g | |
| ナトリウム | 745mg | 747mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 2018年2月20日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
プレーンオムレツ ささげのお浸し ごぼうサラダ | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 129kcal | 381kcal | |
| たんぱく質 | 6.1g | 9.9g | |
| 脂質 | 8.6g | 9.1g | |
| 炭水化物 | 6.2g | 61.9g | |
| ナトリウム | 377mg | 379mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
さわら西京焼き ほうれん草のお浸し なます 野菜と牛肉のオイスターソース 昆布の山椒風味 | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 189kcal | 441kcal | |
| たんぱく質 | 13.1g | 16.9g | |
| 脂質 | 9.9g | 10.4g | |
| 炭水化物 | 12.4g | 68.1g | |
| ナトリウム | 833mg | 835mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
鶏肉のトマト煮 カリフラワーサラダ 高野豆腐の含め煮 広島菜漬け | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 259kcal | 511kcal | |
| たんぱく質 | 15g | 18.8g | |
| 脂質 | 15.8g | 16.3g | |
| 炭水化物 | 13.4g | 69.1g | |
| ナトリウム | 1017mg | 1019mg | |
| 食塩相当量 | 2.7g | 2.7g | |
| 2018年2月21日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
|
お煮〆 おかず豆 青菜の紫蘇の実和え | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 104kcal | 356kcal | |
| たんぱく質 | 6.9g | 10.7g | |
| 脂質 | 4.1g | 4.6g | |
| 炭水化物 | 10.8g | 66.5g | |
| ナトリウム | 406mg | 408mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
|
厚揚げとそぼろの彩り炒め 焼きそば 豚肉と野菜の旨煮 胡瓜の醤油漬け | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 209kcal | 461kcal | |
| たんぱく質 | 9.6g | 13.4g | |
| 脂質 | 10.5g | 11g | |
| 炭水化物 | 18.8g | 74.5g | |
| ナトリウム | 877mg | 879mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 夜 | メニュー | ||
|
いわしかつお節煮 華かまぼこ ひじきの煮物 牛肉のおろし煮 わさび菜おひたし | |||
| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 217kcal | 469kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 11.5g | 12g | |
| 炭水化物 | 13.4g | 69.1g | |
| ナトリウム | 799mg | 801mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
