2014-05-07から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(5月8日〜5月14日)

今週は「小女子」のご紹介です。 小女子(コオナゴ)は、地方により呼び名が変わり「イカナゴ」とも呼ばれています。 暑さに弱く、6月ごろから晩秋まで、砂に潜り夏眠する珍しい魚です。 骨ごと食べられる魚なので、カルシウムをたくさん摂る事ができ、 骨の…