2014-06-25から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(6月26日〜7月2日)

今週は『あじ』のご紹介です。 あじは、世界中に広く生息しています。 体の側面に「ぜいご」と呼ばれる、硬くて鋭いウロコがあるのが特徴で、 日本では昔から最も馴染みのある魚の一つです。栄養成分としては、生活習慣病の 原因となるコレステロールや中性…