今週は、11月から旬を迎える「カリフラワー」の栄養成分についてです。 カリフラワーは淡色野菜ですが、ビタミンＣが豊富に含まれ、淡色野菜の中での 含有量はトップクラスの野菜です！ビタミンＣには抗酸化作用があって、風邪などの 予防に効果があると言わ…