2月3日は「節分特別献立」です。 「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味で、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指しています。 節分の豆まきや柊鰯は、平安時代から伝わる鬼をはらう儀式です。 節分には、大豆や鰯（イワシ）を食べます。大豆は炒り豆を使い…