2015-03-11から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(3月12日〜3月18日)

今週は「イカ」のご紹介です。 イカは低脂質、低カロリー、高たんぱく質でダイエットや糖尿病などの 心配がある方にオススメの食材です。 イカに豊富に含まれるタウリンは血中コレステロールの低下や中性脂肪の減少、 血圧を正常に保つ働きがあると言われて…