今週は「さんま」のご紹介です。さんまには、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある鉄分、 粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと その吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。 また、…