2015-12-16から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(12月17日〜12月23日)

今週は「ひじき」のご紹介です。 ひじきは、栄養成分としては、ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分といった「ミネラル」と、 レチノール・カロチン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCといった「ビタミン」、そして「食物繊維」が…