2016-02-17から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(2月18日〜2月24日)

今週は「ちりめんじゃこ」のご紹介です。 ちりめんじゃこは、カルシウムやミネラル、鉄分を多く含む健康にやさしい食材です。 カルシウムは骨や歯の強化、骨粗しょう症の予防、イライラ・ストレス軽減効果などが期待されています。また、ミネラル類やDHA…