2017-11-01から1日間の記事一覧
今週は「鱈（たら）」のご紹介です。 鱈は、脂肪分が少なく消化が良い食材なので、お年寄りや胃腸の弱い方にもおすすめで、 旨味成分のイノシン酸やグルタミン酸が豊富なため、淡白ながらとても美味しいお魚です。また、鱈に含まれるビタミン類やミネラルは…
今週は「鱈（たら）」のご紹介です。 鱈は、脂肪分が少なく消化が良い食材なので、お年寄りや胃腸の弱い方にもおすすめで、 旨味成分のイノシン酸やグルタミン酸が豊富なため、淡白ながらとても美味しいお魚です。また、鱈に含まれるビタミン類やミネラルは…
