高齢者（施設）向け配食表（6月28日〜7月4日）
| 2018年6月28日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| マカロニのクリーム煮 小松菜とツナの煮浸し 刻みたくあん |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 122kcal | 374kcal | |
| たんぱく質 | 3.8g | 7.6g | |
| 脂質 | 5g | 5.5g | |
| 炭水化物 | 14.8g | 70.5g | |
| ナトリウム | 571mg | 573mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 赤魚煮付け ふきの含め煮 わさび菜おひたし 牛肉のおろし煮 黒豆 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 12.8g | 16.6g | |
| 脂質 | 8.9g | 9.4g | |
| 炭水化物 | 13.7g | 69.4g | |
| ナトリウム | 589mg | 591mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 酢豚 パンプキンサラダ ビッグエビのせシューマイ 味付けチンゲン菜 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 204kcal | 456kcal | |
| たんぱく質 | 8.8g | 12.6g | |
| 脂質 | 8.7g | 9.2g | |
| 炭水化物 | 22.9g | 78.6g | |
| ナトリウム | 744mg | 746mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年6月29日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 肉じゃが ささげのお浸し 赤かぶ漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 111kcal | 363kcal | |
| たんぱく質 | 7.2g | 11g | |
| 脂質 | 3g | 3.5g | |
| 炭水化物 | 12.8g | 68.5g | |
| ナトリウム | 593mg | 595mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏の照り焼き キャベツ（付合せ） きのこ入金平牛蒡炒め お麩の玉子とじ 高菜ちりめん |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 231kcal | 483kcal | |
| たんぱく質 | 14.1g | 17.9g | |
| 脂質 | 12.2g | 12.7g | |
| 炭水化物 | 15.1g | 70.8g | |
| ナトリウム | 707mg | 709mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
| いわしかつお節煮 人参煮 ビーフン 大葉入り豆腐団子 胡瓜と若布の酢の物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 233kcal | 485kcal | |
| たんぱく質 | 13.8g | 17.6g | |
| 脂質 | 11g | 11.5g | |
| 炭水化物 | 18.7g | 74.4g | |
| ナトリウム | 774mg | 776mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年6月30日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ふんわりハム入りたまご ブロッコリーとコーンの和え物 123の人参マリネサラダ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 109kcal | 361kcal | |
| たんぱく質 | 5.3g | 9.1g | |
| 脂質 | 6g | 6.5g | |
| 炭水化物 | 8.7g | 64.4g | |
| ナトリウム | 438mg | 440mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| あじ西京焼き 青菜の煮浸し さつま芋煮 キャベツとカニカマのサラダ しそ漬け大根 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 190kcal | 442kcal | |
| たんぱく質 | 12.8g | 16.6g | |
| 脂質 | 6.3g | 6.8g | |
| 炭水化物 | 20g | 75.7g | |
| ナトリウム | 751mg | 753mg | |
| 食塩相当量 | 1.9g | 1.9g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛肉とインゲンのうま煮 おかず豆 バンバンジー おくらとひじきの和え物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 177kcal | 429kcal | |
| たんぱく質 | 10.2g | 14g | |
| 脂質 | 9.5g | 10g | |
| 炭水化物 | 13.1g | 68.8g | |
| ナトリウム | 570mg | 572mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 2018年7月1日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 野菜とペンネのケチャップ炒め 蓮根練り胡麻ドレッシング 湯葉入りチンゲン菜 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 124kcal | 376kcal | |
| たんぱく質 | 3.4g | 7.2g | |
| 脂質 | 5.6g | 6.1g | |
| 炭水化物 | 15.3g | 71g | |
| ナトリウム | 449mg | 451mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 豚肉と木耳の炒り卵 揚げ茄子の生姜醤油あんかけ 蒸し鶏の柚子胡椒和え 浸し豆 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 192kcal | 444kcal | |
| たんぱく質 | 11.7g | 15.5g | |
| 脂質 | 11.2g | 11.7g | |
| 炭水化物 | 11.2g | 66.9g | |
| ナトリウム | 860mg | 862mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| にしんの中華ソース オクラのお浸し エリンギと蒟蒻の旨辛炒め じゃが芋と人参の煮物 ザーサイ炒め |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 189kcal | 441kcal | |
| たんぱく質 | 12.5g | 16.3g | |
| 脂質 | 9.6g | 10.1g | |
| 炭水化物 | 13.3g | 69g | |
| ナトリウム | 824mg | 826mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 2018年7月2日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| コンビネーションオムレツ 小松菜とじゃこのお浸し 梅ごぼう |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 128kcal | 380kcal | |
| たんぱく質 | 6g | 9.8g | |
| 脂質 | 4.5g | 5g | |
| 炭水化物 | 15.5g | 71.2g | |
| ナトリウム | 673mg | 675mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 昼 | メニュー | ||
| ぶり煮付け 味付いんげん 焼うどん さつま揚げと野菜の煮物 やわらか茎わかめ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 197kcal | 449kcal | |
| たんぱく質 | 12.5g | 16.3g | |
| 脂質 | 9.4g | 9.9g | |
| 炭水化物 | 13.9g | 69.6g | |
| ナトリウム | 601mg | 603mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 鶏肉と野菜のカレーソース ポテトとウインナー キャベツのコンソメ煮 ゆず皮入りほうれん草 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 217kcal | 469kcal | |
| たんぱく質 | 10.8g | 14.6g | |
| 脂質 | 12.9g | 13.4g | |
| 炭水化物 | 13.8g | 69.5g | |
| ナトリウム | 652mg | 654mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年7月3日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| メバル塩焼き イカと大根の煮物 味付とろろ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 104kcal | 356kcal | |
| たんぱく質 | 14.2g | 18g | |
| 脂質 | 2.5g | 3g | |
| 炭水化物 | 5.6g | 61.3g | |
| ナトリウム | 370mg | 372mg | |
| 食塩相当量 | 1g | 1g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 牛ごぼう煮 かぼちゃの田舎煮 小さなねぎ焼 胡瓜の生姜漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 192kcal | 444kcal | |
| たんぱく質 | 6.3g | 10.1g | |
| 脂質 | 8.9g | 9.4g | |
| 炭水化物 | 20.9g | 76.6g | |
| ナトリウム | 710mg | 712mg | |
| 食塩相当量 | 1.8g | 1.8g | |
| 夜 | メニュー | ||
| さば味噌煮 花形人参 茄子とピーマンの煮浸し 高野豆腐の彩り煮 めかぶの酢の物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 201kcal | 453kcal | |
| たんぱく質 | 9.3g | 13.1g | |
| 脂質 | 13.2g | 13.7g | |
| 炭水化物 | 10.8g | 66.5g | |
| ナトリウム | 644mg | 646mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 2018年7月4日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豆腐ローフ ちくわの炒り煮 青梗菜の青海苔入り煮浸し |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 172kcal | 424kcal | |
| たんぱく質 | 8.6g | 12.4g | |
| 脂質 | 9.8g | 10.3g | |
| 炭水化物 | 11.9g | 67.6g | |
| ナトリウム | 377mg | 379mg | |
| 食塩相当量 | 0.9g | 0.9g | |
| 昼 | メニュー | ||
| ふんわりカニ玉 ほうれん草ナムル 鶏肉のトマト煮 大根としその実の漬物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 209kcal | 461kcal | |
| たんぱく質 | 12.3g | 16.1g | |
| 脂質 | 11.2g | 11.7g | |
| 炭水化物 | 14.6g | 70.3g | |
| ナトリウム | 1272mg | 1274mg | |
| 食塩相当量 | 3.3g | 3.3g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 豚肉炙り焼き ポテトとたらこのマヨ和え 野菜とウインナーの炒め物 オクラのおかか和え |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 246kcal | 498kcal | |
| たんぱく質 | 10.9g | 14.7g | |
| 脂質 | 15.3g | 15.8g | |
| 炭水化物 | 15.4g | 71.1g | |
| ナトリウム | 828mg | 830mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
