2013-05-01から1日間の記事一覧
今週は「鰈（かれい）」のご紹介です。かれいは種類が多く、日本では刺身や煮付け、焼き物、揚げ物など様々な料理に利用されます。 高たんぱく低脂肪で、きめの細かい身をしているので消化も良く、 離乳期の子供や高齢者、胃弱の人などにも適した食材です。 …
今週は「鰈（かれい）」のご紹介です。かれいは種類が多く、日本では刺身や煮付け、焼き物、揚げ物など様々な料理に利用されます。 高たんぱく低脂肪で、きめの細かい身をしているので消化も良く、 離乳期の子供や高齢者、胃弱の人などにも適した食材です。 …
