本年7月24日（金）にご用意致しました7月行事食 土用の丑の日特別献立 【うな丼 酢の物小鉢添え】 は、有り難くも大変多くの会員施設様、ご利用者様にご賞味いただくことが叶いました。 急遽追加製造を行いまして、若干ではございますが【国産うなぎ蒲焼】の…

今週は『イベリコ豚』のご紹介です。イベリコ豚は、スペインに産する豚の品種で、体色は黒く、硬い毛質が特徴です。 また、赤身肉の濃厚さと脂の芳醇さも特徴の一つとされています。 イベリコ豚は、オレイン酸や、ビタミンB群、ビタミンEなどの抗酸化物質を…

今月28日(火)午前9時、【「特助くん」ご注文サイト】が新しく生まれ変わります。 従前、会員制サイトとしてトップページからID/パスワードが必要でございましたが、 リニューアル後はゲストの皆様にも「特助くん」商品をご覧いただけます。 この機会にぜひお…

7/24(金）は土用の丑の日。「特助くん」では、会員施設様ならびにご利用者様へ日頃の感謝を込めて、 特別献立【うな丼 酢の物小鉢添え】を 『ご奉仕価格389円』（おかずのみ1人前、税別） にてご用意しました。 ◆「特助くん」会員施設様限定 ◆期間・数量限定…

毎月『かわら版』にてご案内しております行事食、 8月は、 【残暑お見舞い特別献立】(8月25日(火曜)) をご用意致しました。まだまだ暑さが厳しい8月下旬。 8月25日(火曜)【残暑お見舞い特別献立】では ざるそば をご用意しました。 食味に旬や彩りも加え、ざ…

今週は『パプリカ』のご紹介です。パプリカは、ピーマンより肉厚で甘みが強いのが特徴で、栄養価もやや高めです。 ビタミンCが豊富に含まれています。通常、ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、 パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊…

高齢者施設向け食材供給サービス「特助くん」は、 カロリー・塩分調整食 塩分控えめ低たんぱく食 やわらか食 ムース食 と4種類のセットフードをご用意しております。 今回は、 『硬いものが食べられない方』 『きざみ食では食べづらい方』 『きざみ食よりも…

今週は『ヤングコーン』のご紹介です。ヤングコーンは、別名ベビーコーンと呼ばれており、その名の通り、 とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。 ヤングコーンには、善玉を増やし悪玉コレステロールを減らす働きがあり動脈硬化の予防、 改善…

今月も多くの施設様に「特助くん」へご入会いただきました。 「特助くん」ご利用施設様には毎々格別のご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。 あらためまして心より厚く御礼申し上げます。今回は新たにご入会された施設様の中から、 ガーデンテラス…

今週は『かぼちゃ』のご紹介です。かぼちゃには、β‐カロテンが豊富に含まれています。 β‐カロテンは体内でビタミンAになり、 皮膚や粘膜・目の網膜を健康に保つ作用のほか、 免疫力を強化し、細菌やウイルスから身体を守る働きがあると言われています。 また…