今回は個食タイプの商品をご案内致します。各商品1人前毎に個包装されておりますので、・ＯＰＥＮしたばかりで食数が定まらない。 ・人によって食べられないものがある際、代替品を用意するのが大変。などの場合に大変便利にご利用いただけます。12月1日より…

今週は「かぶ」のご紹介です。かぶの根に含まれる注目成分【アミラーゼ】は、 胃もたれの解消・消化促進作用があるといわれています。 また、血を作るビタミンだとされる葉酸や、高血圧予防に効果が期待されている カリウムなども含んでいます。かぶの葉には…

高齢者施設向け食材供給サービス「特助くん」では、 年4回食材カタログを発行しております。「食材カタログ2014年度Vol.1」（冬カタログ）の発送は、11月下旬を予定しております。 新商品は毎週ご提案しております献立にも随時ご案内いたしますので、 是非、…

今週は「大豆」のご紹介です。大豆の主成分はたんぱく質や脂質です。 大豆たんぱく質のアミノ酸組成は極めて良く、「畑のお肉」とも言われています。 脂質は不飽和脂肪酸を多く含み、レシチンやリパーゼにより、 動脈硬化や高血圧の予防効果が期待されていま…

高齢者施設向け食材供給サービス『特助くん』（株式会社シニアライフクリエイト）は、 オムツ外し学会2013に出展致します。介護の第一人者三好春樹先生、他多数の講師陣による みんなが楽しく、元気になれるイベントです。 是非ご参加ください。 ◇開催日：平…

今週は「第二弾秋の日特別献立」のご案内です。主菜は脂の乗ったノルウェー産のさばを使用し、 みりん醤油にじっくり漬け込み、 香ばしく焼き上げた「さばみりん焼」です。11月が旬の大根、椎茸、人参、小豆など 様々な副菜と共に是非ご賞味ください。特助く…

高齢者施設向け食材供給サービス「特助くん」（シニアライフクリエイト）では、 毎月5日、高齢者施設様向けに「かわら版」をご案内させて頂いております。12月号では、ローストした鶏モモ肉を照焼きソースとからめた「チキン照り焼き」をメインに、 副菜には…

今週は「えのき茸」のご紹介です。えのき茸にはビタミンＢ１、Ｂ２、食物繊維のほか、 発芽玄米などでも注目される「ギャバ」が含まれています。 「ギャバ」は神経の鎮静作用や臓器の働きを活発にすると言われ、 高血圧などの予防効果が期待されている栄養成…

今回は通常よりも大きめのカットサイズのお魚商品をご案内致します。 商品コード商品名規格重量 1975014Fさば塩焼5切75g/切 1975015Fさば煮付け5切112g/切 1975016F赤魚煮付け5切94g/切 2075002F赤魚白醤油風味焼き5切80g/切 ＜1975016 F赤魚煮付け＞ ボリュ…