高齢者施設向け食材サービス「特助くん」では、 手軽にご提供できる麺メニュー（うどん・そば）もご用意しております。 暖かい季節に喉越しの良い麺類をだしの効いためんつゆと一緒に 是非ご賞味ください。

今週は「わらび」のご紹介です。 わらびにはビタミンB2やカリウム、鉄分が多く含まれています。 アクが強い野菜なので、食べすぎや、アク抜きには注意が必要ですが 乾燥わらびにするとカリウムや鉄分が１０倍以上になり、 高血圧等の予防効果が期待されてい…

高齢者施設食材供給サービス『特助くん』では、 『第7回 高齢者住宅フェア2012in東京』に出展致します。開催日：5月30日(水)、31日(木) 会場：東京流通センター食事提供の効率化とコストダウン、ご利用者様の満足度アップを 実現する方法を御施設様にご提案…

今週は「にら」のご紹介です。 にらの独特な香りの正体は、硫化アリルという成分で 消化促進・食欲増進に役立つと共に、 ビタミンＢ１の吸収を高める重要な役割を持っています。 にらに多く含まれるビタミンＡは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。 ま…

毎月5日、高齢者施設様向けにご案内させて頂いております 特助くん（シニアライフクリエイト）の『かわら版5月号』では、 旬の食材「かつお」を使用した商品を取り入れ、 普段より豪華な『行事食』をご提案しております。 5月は初鰹が出回る時期で、端午の節…

今週は行事食のご案内です。 主菜は、春から初夏にかけて旬をむかえるアスパラと牛肉を使用し、 野菜をしっかりと炒めてから食材にソースを絡めることにより、 オイスターソースの旨みを損なわないように仕上げました。 旬の山菜など、様々な副菜とご一緒に…

当社の活動をご理解頂くために、経営者ウェブ番組「社長．ｔｖ」に番組を載せました。 ぜひ一度ご覧ください。 〜株式会社シニアライフクリエイトとは〜 『全てはご高齢者のために』の理念のもと、 ○「向こう三軒両隣」の精神：ご家族になれなくてもお隣さん…

高齢者施設食材提供サービス『特助くん』では 小麦本来の風味とやわらかな食感にこだわった 「パン」も販売しております。 『冷凍保存できる』使い勝手の良さから 多くの御施設様からご評価を頂いております。 是非、御賞味ください。

今週は今が旬の「あさり」のご紹介です。 あさりは日本人が昔から食用にしている二枚貝の代表格、 浅瀬で砂を掘ってあさりを拾う潮干狩りは春の風物詩です。 この季節になると身が太ってますます美味しく、 潮の香りもいっしょに食卓に届けてくれます。 あさ…