◇ 「特助くん」について 「特助くん」では、主菜・副菜・添え物・デザートにいたるまで ご高齢者向け “調理済み冷凍商品” を豊富に取り揃えており、 これら商品は会員登録によりインターネットからご注文いただけます。 また、便利にご利用いただけるよう、…

今週は「レンコン」のご紹介です。 レンコンは穴があいているところから「先が見通せる」ということで縁起が良いものとして、 日本ではお節料理や慶事に欠かせない食べ物となっています。また、レンコンにはビタミンCが豊富に含まれています。 ビタミンCは熱…

2016年3月16日（水）〜18日（金）、東京ビッグサイトにて 【CareTEX（ケアテックス）2016】 が開催されます。 主要企業350社が出展する本産業展、高齢者施設向け食材供給サービス「特助くん」も 『株式会社シニアライフクリエイト』（社名） で出展いたしま…

今週は「ちりめんじゃこ」のご紹介です。 ちりめんじゃこは、カルシウムやミネラル、鉄分を多く含む健康にやさしい食材です。 カルシウムは骨や歯の強化、骨粗しょう症の予防、イライラ・ストレス軽減効果などが期待されています。また、ミネラル類やＤＨＡ…

毎月［かわら版］にてご案内しております行事食。 3月は “カツ煮” をメインに、春を感じていただけるよう副菜にも工夫を凝らした 【春の日特別献立】 をご用意致します。− おしながき − ・カツ煮 ・ほうれん草の白和え ・桜えび入り和風パスタ ・若竹煮 ・赤…

2月8日は「活〆穴子の穴子丼」です。 秋に漁獲した脂がのっている穴子を活〆にし、ふっくらとした煮穴子に仕上げました。タレは甘めの特製ダレをご用意し、ご飯にも合う味付けとなっております。 この機会に是非お召し上がりください。高齢者向け施設の食事…

「特助くん」ご利用施設様には毎々格別のご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。 今回は、旧年中のご愛顧へ感謝の意を込めまして、2015年「特助くん」“行事食”ランキング （1位〜3位）を発表致します。◆ 2015年「特助くん」“行事食”ランキング（1位…

2月8日は「活〆穴子の穴子丼」です。 秋に漁獲した脂がのっている穴子を活〆にし、ふっくらとした煮穴子に仕上げました。 タレは甘めの特製ダレをご用意し、ご飯にも合う味付けとなっております。 この機会に是非お召し上がりください。高齢者向け施設の食事…