2013-07-31から1日間の記事一覧

高齢者施設向け食材の献立表(8月1日〜8月7日)

今週は「ピーマン」のご紹介です。 ピーマンはビタミン豊富な野菜だと言われています。 中でも多く含まれるビタミンCは、風邪の予防・美肌効果などが期待されています。 また、ビタミンPはビタミンCの吸収を助ける働きがあり、ビタミンCを摂取するのに最適…