2017-04-05から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(4月6日〜4月12日)

今週は『桜エビ』のご紹介です。 桜エビは、甲殻網サクラエビ科に属する体長4cmほどのエビです。桜エビには、生活習慣病の大敵と言われるコレステロールを下げる「タウリン」がたっぷり含まれています。 タウリンは、疲労の回復や血液中のコレステロールを…