10/24(月）は『秋の日特別献立』です。 今回の行事食は、メインに『鶏肉のトマトソース』をご用意しました。 じっくりと下味をつけた鶏もも肉を片面ずつ丁寧にソテーしました。ソースは、ベースのトマトホールに、ソテーした玉葱やワインなどを加え、甘めの…