2012-09-26から1日間の記事一覧

高齢者施設向け食材の献立表(9月27日〜10月3日)

今週はさつまいもについてのご紹介です!さつまいもは食物繊維をはじめ、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜です。 特に食物繊維はいも類の中では一番多く、便秘の改善や予防に効果的な栄養成分です。 便秘が改善されると、ニキビや吹き出ものが少なくなり…