今週はキャベツのご紹介です。キャベツには、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などのビタミンや、 カルシウム、カリウムなどのミネラル、食物繊維などが含まれています。 また、キャベツから発見されたキャベジンと呼ばれているビタミンUなども含まれています。 …