2011-12-07から1日間の記事一覧

高齢者施設向け食材の献立表(12月8日〜12月14日)

日本では、12月の冬至に【ゆず湯】に入り、【南瓜】を食べる習慣があります。 本来は、夏が旬の南瓜ですが、昔の農家さんは収穫した時に一つだけ残し冬至に食べたそうです。 また、栄養価の高さは野菜の中でトップクラスです。 12/10(土)夕食メニューの「…