今週は冬に旬をむかえる「小松菜」のご紹介です。 見た目も、成分もホウレン草に似ていますが、 カルシウムはホウレン草の約3倍も多く含まれています。 加えて、ビタミン類も豊富で特にビタミンAとビタミンC、ビタミンB群が多く含まれています。 また、アク…