2012-03-21から1日間の記事一覧

高齢者施設向け食材の献立表(3月22日〜3月28日)

今が旬の「菜の花」はとても栄養素の豊富な緑黄色野菜です。 βカロテンやビタミンB1・B2・C、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などをバランスよく含んでいます。 カロテンやビタミンCは免疫力を高め、風邪の予防に効果が期待できるとともに、 お肌を美し…