今週は今が旬の「あさり」のご紹介です。 あさりは日本人が昔から食用にしている二枚貝の代表格、 浅瀬で砂を掘ってあさりを拾う潮干狩りは春の風物詩です。 この季節になると身が太ってますます美味しく、 潮の香りもいっしょに食卓に届けてくれます。 あさ…