今週は行事食のご案内です。 主菜は、春から初夏にかけて旬をむかえるアスパラと牛肉を使用し、 野菜をしっかりと炒めてから食材にソースを絡めることにより、 オイスターソースの旨みを損なわないように仕上げました。 旬の山菜など、様々な副菜とご一緒に…
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