今週は『冬瓜』のご紹介です。冬瓜の旬は夏ですが、漢字では「冬瓜」と書きます。 冬瓜は保存性が高く、昔は夏に収穫したものを涼しい所で保存しておき、 冬に食べていたことから名付けられたと言われています。90％以上が水分で、食べると体を冷やす作用が…

高齢者施設向け食材サービス「特助くん」では、 普段配食している食事の他にデザートもご用意しております。 お饅頭・どら焼きなどの和菓子から、プリン・シュークリームなどの洋菓子まで取り揃えており、 御施設様からもご好評いただいております。 是非ご…