今週は『パプリカ』のご紹介です。パプリカは緑色のピーマンより肉厚で甘みが強いのが特徴で、 栄養価的にはピーマンよりやや高めです。 パプリカにはビタミンCが豊富に含まれています。 通常、ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、 パプリカは果肉が…