2012-08-29から1日間の記事一覧

高齢者施設向け食材の献立表(8月30日〜9月5日)

今週は『いわし』についてのご紹介です。いわしは、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐと言われるカルシウムと、 そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、 成長期の子供から高齢者まで幅広い世代の方にお勧めです。 また、いわしは細胞を再…