今週は『敬老の日特別献立』のご紹介です。主菜は骨を丁寧に取り除き、魚の旨みがたっぷりのさわらの塩焼です。 副菜にはゆずの香り豊かに仕立て上げた、柚子香るふろふき大根を始め、 色とりどりの食材を組み合わせました。 デザートは旬の栗餡を柔らかい餅…
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