今週は『秋の日特別献立』のご紹介です。主菜は、丁寧に下処理をした太刀魚を塩焼きにしました。 副菜には旬の南瓜を柔らかく仕上げ、 コクのあるミルク煮に仕立てたかぼちゃのミルク煮など、 色とりどりの食材を組み合わせました。この機会に是非お試し下さ…
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