今週は「たまねぎ」のご紹介です。たまねぎはビタミン類の含有量が少なめの野菜ですが、 「硫化アリル」という栄養成分が多く含まれています。 硫化アリルはビタミンB1の吸収や働きを高め、体の新陳代謝を活発にしたり、 血液をサラサラにする働きがあり、生…