2013-09-18から1日間の記事一覧

高齢者向け食材の献立表(9月19日〜9月25日)

今週は「マッシュルーム」のご紹介です。世界で生産量が一番多いキノコはマッシュルームだそうです。 マッシュルームの種類は、低温でよく発育するホワイト種、肉質がしまっているブラウン種、 豊産種のクリーム種に分けられます。マッシュルームはビタミン…