2013-12-10から1日間の記事一覧

高齢者向け食材の献立表(12月12日〜12月18日)

今週は「レモン」のご紹介です。レモンといえば、”すっぱさ”が最初に思い浮かびますが、 これはビタミンCとクエン酸によるものです。 ビタミンCはレモンの代表的な栄養成分で、 肌トラブルの原因であるメラニン色素を減らしたり、 体内のコラーゲンの合成…