高齢者（施設）向け配食表（6月14日〜6月20日）
| 2018年6月14日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 野菜と豚肉の炊き合わせ カリフラワーサラダ オクラのおかか和え |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 96kcal | 348kcal | |
| たんぱく質 | 3.5g | 7.3g | |
| 脂質 | 5.7g | 6.2g | |
| 炭水化物 | 8.5g | 64.2g | |
| ナトリウム | 563mg | 565mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| エビチリソース 揚げ茄子の生姜醤油あんかけ さつまいもの蜜がけ ほうれん草ナムル |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 212kcal | 464kcal | |
| たんぱく質 | 5.3g | 9.1g | |
| 脂質 | 8.3g | 8.8g | |
| 炭水化物 | 28.9g | 84.6g | |
| ナトリウム | 852mg | 854mg | |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.1g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 鶏肉ねぎ塩ダレ 切干大根 お麩の玉子とじ 高菜ちりめん |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 192kcal | 444kcal | |
| たんぱく質 | 11.1g | 14.9g | |
| 脂質 | 10.6g | 11.1g | |
| 炭水化物 | 12.4g | 68.1g | |
| ナトリウム | 620mg | 622mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年6月15日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| ポテトとウインナー いんげんとコーンのバター風味 123の人参マリネサラダ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 107kcal | 359kcal | |
| たんぱく質 | 2.7g | 6.5g | |
| 脂質 | 4.1g | 4.6g | |
| 炭水化物 | 15.3g | 71g | |
| ナトリウム | 534mg | 536mg | |
| 食塩相当量 | 1.3g | 1.3g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 和風おろしソースハンバーグ キャベツと人参の炒め ツナの梅風味パスタ 野菜と蒸し鶏のカレーソース 湯葉入りチンゲン菜 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 211kcal | 463kcal | |
| たんぱく質 | 12.1g | 15.9g | |
| 脂質 | 8.7g | 9.2g | |
| 炭水化物 | 20.3g | 76g | |
| ナトリウム | 979mg | 981mg | |
| 食塩相当量 | 2.6g | 2.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| さわらの野菜あんかけ 小松菜の胡麻和え 五目揚げ豆腐 調合油 はりはり漬 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 239kcal | 491kcal | |
| たんぱく質 | 12.4g | 16.2g | |
| 脂質 | 15.5g | 16g | |
| 炭水化物 | 12.3g | 68g | |
| ナトリウム | 877mg | 879mg | |
| 食塩相当量 | 2.2g | 2.2g | |
| 2018年6月16日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| カマンベール入りチーズオムレツ ブロッコリーのトマトソース ゆず皮入りほうれん草 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 142kcal | 394kcal | |
| たんぱく質 | 8.3g | 12.1g | |
| 脂質 | 7.5g | 8g | |
| 炭水化物 | 10.9g | 66.6g | |
| ナトリウム | 527mg | 529mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| さば田楽味噌焼 華かまぼこ 蓮根そぼろ さつま揚げと野菜の煮物 めかぶの酢の物 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 244kcal | 496kcal | |
| たんぱく質 | 11.6g | 15.4g | |
| 脂質 | 14.8g | 15.3g | |
| 炭水化物 | 15.5g | 71.2g | |
| ナトリウム | 586mg | 588mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 豚すき煮 かぼちゃと豆の甘煮 マロニー中華風 小松菜のお浸し |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 168kcal | 420kcal | |
| たんぱく質 | 7.3g | 11.1g | |
| 脂質 | 6.3g | 6.8g | |
| 炭水化物 | 20g | 75.7g | |
| ナトリウム | 804mg | 806mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 2018年6月17日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| あじ塩焼き 茄子とピーマンの煮浸し 味付とろろ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 114kcal | 366kcal | |
| たんぱく質 | 12.6g | 16.4g | |
| 脂質 | 3.8g | 4.3g | |
| 炭水化物 | 6.6g | 62.3g | |
| ナトリウム | 582mg | 584mg | |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.5g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 鶏肉とじゃが芋のオニオンソース 123のコールスローサラダ ミートソーススパゲティ 青菜の紫蘇の実和え |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 217kcal | 469kcal | |
| たんぱく質 | 10g | 13.8g | |
| 脂質 | 11.2g | 11.7g | |
| 炭水化物 | 18g | 73.7g | |
| ナトリウム | 743mg | 745mg | |
| 食塩相当量 | 2g | 2g | |
| 夜 | メニュー | ||
| マスの漬け焼き ふきの含め煮 しゅうまい ごぼうと豚肉の柳川風 やわらか茎わかめ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 203kcal | 455kcal | |
| たんぱく質 | 16.2g | 20g | |
| 脂質 | 8.8g | 9.3g | |
| 炭水化物 | 13.8g | 69.5g | |
| ナトリウム | 601mg | 603mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 2018年6月18日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 豚肉とがんもの含め煮 さつまいもとリンゴの甘煮 蒟蒻の炒り煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 113kcal | 365kcal | |
| たんぱく質 | 3.8g | 7.6g | |
| 脂質 | 5.6g | 6.1g | |
| 炭水化物 | 11.3g | 67g | |
| ナトリウム | 543mg | 545mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| にしんのみぞれ煮 味付いんげん 豆乳入りしっとり卯の花 鶏肉の玉子とじ しそ昆布 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 206kcal | 458kcal | |
| たんぱく質 | 11.6g | 15.4g | |
| 脂質 | 12.1g | 12.6g | |
| 炭水化物 | 13.3g | 69g | |
| ナトリウム | 896mg | 898mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 牛肉のオイスターソース 小さなねぎ焼 豆腐の中華あん 胡瓜の生姜漬け |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 233kcal | 485kcal | |
| たんぱく質 | 9.2g | 13g | |
| 脂質 | 13.4g | 13.9g | |
| 炭水化物 | 16.4g | 72.1g | |
| ナトリウム | 652mg | 654mg | |
| 食塩相当量 | 1.7g | 1.7g | |
| 2018年6月19日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| とろとろ玉子 チキンボールのトマトソース ほうれん草とじゃこのお浸し |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 132kcal | 384kcal | |
| たんぱく質 | 6.6g | 10.4g | |
| 脂質 | 7.7g | 8.2g | |
| 炭水化物 | 8.8g | 64.5g | |
| ナトリウム | 465mg | 467mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 仙台味噌仕立ての豚焼肉 ひじきの煮物 野菜のスープ煮 ささげのゴマ和え |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 251kcal | 503kcal | |
| たんぱく質 | 9.3g | 13.1g | |
| 脂質 | 17.8g | 18.3g | |
| 炭水化物 | 12.6g | 68.3g | |
| ナトリウム | 1028mg | 1030mg | |
| 食塩相当量 | 2.7g | 2.7g | |
| 夜 | メニュー | ||
| あぶらかれい照煮 人参煮 ほっこりじゃが芋の煮っころがし 焼きそば 青梗菜の青海苔入り煮浸し |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 196kcal | 448kcal | |
| たんぱく質 | 12.1g | 15.9g | |
| 脂質 | 5.8g | 6.3g | |
| 炭水化物 | 23.2g | 78.9g | |
| ナトリウム | 929mg | 931mg | |
| 食塩相当量 | 2.3g | 2.3g | |
| 2018年6月20日 | |||
|---|---|---|---|
| 朝 | メニュー | ||
| 彩り野菜のペンネ 小松菜の和え物 イカのマリネ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 141kcal | 393kcal | |
| たんぱく質 | 6.6g | 10.4g | |
| 脂質 | 6.6g | 7.1g | |
| 炭水化物 | 13.9g | 69.6g | |
| ナトリウム | 525mg | 527mg | |
| 食塩相当量 | 1.4g | 1.4g | |
| 昼 | メニュー | ||
| 彩り野菜のペンネ 小松菜の和え物 イカのマリネ |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 191kcal | 443kcal | |
| たんぱく質 | 12g | 15.8g | |
| 脂質 | 8.8g | 9.3g | |
| 炭水化物 | 14.9g | 70.6g | |
| ナトリウム | 650mg | 652mg | |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.6g | |
| 夜 | メニュー | ||
| 若鶏の塩焼き キャベツ（付合せ） 枝豆と魚すり身団子（豆乳入り） カリフラワーとウインナーの煮物 あみ佃煮 |
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| 栄養価 | |||
| ごはんなし | ごはんあり | ||
| エネルギー | 185kcal | 437kcal | |
| たんぱく質 | 13.6g | 17.4g | |
| 脂質 | 9g | 9.5g | |
| 炭水化物 | 12g | 67.7g | |
| ナトリウム | 481mg | 483mg | |
| 食塩相当量 | 1.2g | 1.2g | |
